Bolo de Chocolate de Liquidificador (SEM LACTOSE)

Ingredientes:

• 4 Ovos;

• 1 xícara de água (sim, ÁGUA, pois é um bolo sem lactose)

• 1/2 xícara de óleo (de soja, ou o que você preferir)

• 2 xícaras de achocolatado em pó (eu uso Chocolatto)

• 2 xícaras de Farinha de Trigo

• 1 colher (sopa) de fermento químico

Preparo:

Pré aqueça o forno em 180ºC.

Coloque no liquidificador primeiro os que são "molhados" (ovo, água, trigo), e bate.

Acrescente aos poucos o achocolatado... Depois o trigo... E por último o fermento.

A massa fica bem líquida (é normal). Coloque-a numa fôrma, e aqui a parte MÁGICA: não precisa estar untada (mesmo que seja de alumínio, não precisa untar).

Coloque no forno por 1hora.

Dica extra:

• Se curte café, coloque uma colher (sopa) de Nescafé pra bater. O bolo vai ficar fantástico.

• Se precisar desenformar o bolo (pra decorar ou rechear), aí sim você unta. Mas se for pra comer só tirando pedaços da forma, não precisa. Ele realmente sai mais fácil do que você imagina.

• Se a grana permitir, use óleo de coco. E meia xícara de Coco ralado (daquele umedecido). Vai ficar um bolo de prestígio top.

CONCLUSÃO:

Bolo fácil e rápido, livre de lactose para os intolerantes, e o resultado é absurdamente bom.